Menus

  • L'Instant d'une saison

    L'INSTANT D'UNE SAISON

    Exemple de Menu

    POUR COMMENCER

    -Fricassée d'Asperges Vertes & Escargots, Crème d'Ail Noir, Écume de Lard Fumé

    -Émietté de Tourteau, Rémoulade à la Moutarde de Meaux, Mousse Wasabi

     


    POUR CONTINUER

     

    -Tournedos de Gigot d'Agneau de Lait Rôti, Jus Corsé à l'Ail des Ours

    -Médaillon de Lotte Bretonne, Tagliatelles de Légumes, Gnocchis, Jus Axoa

    -Faux-Filet de Veau de Lait Rôti en Croûte de Morilles

    -Homard Européen Rôti au beurre Salé, Jus de Rôti , sur commande(supp 32€)


    POUR FINIR

     -Tartine de Bleu de Vercors Rôti au Miel

    -Crémeux Chocolat Noir 'Caraïbe' Façon Forêt Noire

    -Diplomate de Pogne, Fraises Gariguettes, Crème Glacée Vanille 

    Entrée, Plat, Dessert 48 €

    Entrée, Poisson, Viande, Dessert  60 €

    L'assiette de fromage     10 €

     

Les reservations ne se font qu'au téléphone. Merci.

l'Instant
10, rue de Delay | 26100 Romans-sur-Isère
Téléphone : 04 75 45 40 72

du mercredi au samedi de 12h00 à 13h15 pour les déjeuners
ainsi que le vendredi et samedi de 19h30 à  21h15 pour les dîners.

possibilité d'ouvrir le mercredi soir, le Jeudi soir et le dimanche midi  à partir de 10 personnes, menu à 65€ par personne hors boissons 

 

Réservation souhaitée au vue 
du nombre réduit de places.