Menus

  • L'Instant d'une saison

    L'INSTANT D'UNE SAISON

    LES ENTRÉES

    Fraîcheur de Tourteau & Rouget, Rémoulade de Céleri,  Mousse Wasabi  

    Foie Gras de Canard d'Auvergne Mi-Cuit, Fine Gelée de Canard                               

    Crémeux Potimarron, Poêlée de Girolles au Pistou de Persil Plat, Œuf Parfait & Écume de Lard Fumé


    LES PLATS

    Côte de Cerf & Foie Gras Poêlé, Jus Poivrade/Cassis

    Barigoule de Légumes & Poisson du Moment, Jus Corsé                                                                        

    Filet de Veau de Lait Rôti, Champignons du Moment, Jus Réduit  


    LES DESSERTS

    Croustillant tout Chocolat, Sirop de Menthe Blanche  

    Croustillant Figues/Mûres/Rhubarbe 

    Clafoutis Mirabelles Façon Crème Brulée         


     

    Entrée, Plat ou Plat, Dessert (le midi en semaine) 28 €
    Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 40 €
    Entrée, Plat, Fromage, Dessert 43 €
    Entrée, Poisson, Viande, Fromage, Dessert 54 €

  • Menu unique

    Selon l'humeur du Chef .....

    Menu unique avec le choix de

    • 3 entrées
    • 3 plats (poisson/viande)
    • 3 desserts.

    38€

  • l'Instant d'un Groupe

    Nous consulter

Les reservations ne se font qu'au téléphone. Merci.

l'Instant
10, rue de Delay | 26100 Romans-sur-Isère
Téléphone : 04 75 45 40 72

du mardi au samedi pour les déjeuners
du jeudi au samedi pour les dîners

Réservation souhaitée au vue du nombre réduit de places.