Menus

  • L'Instant d'une saison

    L'INSTANT D'UNE SAISON

    Exemple de Menu

    POUR COMMENCER

     Émietté de Tourteau à l'Huile de Colza Grillé, Coulis Petit Pois, Mousse Cumin

    -Fricassée d'Asperges & Escargots de Montvendre, Oeuf Parfait, écume de Lard Fumé


    POUR CONTINUER

    -Dos de Lieu Jaune & Coppa Rôti, Barigoule de Légumes de Saison, Jus Axoa

    -Faux-Filet de Veau de Lait en Croûte de Tapenade de Morilles au Conté

    -Homard Européen Rôti au beurre Salé, Jus de Rôti (supp 32€) 


    POUR FINIR

    Croustillant tout Chocolat Noir 'Caraïbe', Coulis Menthe Blanche

    Fraises Gariguettes, Dulcey Diplomate, Crème Glacée Verveine

     

    Entrée, Plat, Dessert 48 €

    Entrée, Poisson, Viande, Dessert  60 €

    L'assiette de fromage     10 €

     

Les reservations ne se font qu'au téléphone. Merci.

l'Instant
10, rue de Delay | 26100 Romans-sur-Isère
Téléphone : 04 75 45 40 72

du mercredi au samedi pour les déjeuners
le jeudi, vendredi et samedi pour les dîners

 

Réservation souhaitée au vue 
du nombre réduit de places.